Aqualab VSA
Análisis completo de la isoterma de absorción de humedad
Resuelva sus problemas con isotermas de sorción de humedad de alta resolución. Determine la vida útil, elija el envasado, elimine el apelmazamiento y los grumos, y mucho, mucho más.
Mayor resolución, menos tiempo.
Construir una isoterma consiste en recoger valores de aw y contenido de humedad en un intérvalo de valores de aw, de forma general de 0,10 – 0,90 aw. Y el generador de isotermas de humedad VSA (Vapor sortion analyzer) de AQUALAB permite obtener un gran número de datos en muy poco tiempo.
Precisión en cada punto.
El innovador diseño del VSA utiliza un rápido sensor de actividad del agua combinado con una báscula muy precisa para crear gráficos isotérmicos de forma dinámica. Hace pasar aire humidificado sobre las muestras y mide simultáneamente el peso y la actividad del agua. A continuación, crea curvas isotérmicas de sorción y desorción con cientos de puntos, en lugar de sólo cinco o seis. Y lo hace en sólo un par de días (aproximadamente 48 horas), en lugar de un par de meses.
Las isotermas de humedad
El agua influye en algunos atributos de los productos, como la calidad y la seguridad. Con el generador de isotermas de humedad Aqualab, podemos entender las relaciones del agua en un producto, que esta implica conocer la cantidad de agua (contenido de humedad) que puede soportar para un nivel de energía determinado (actividad de agua, aw).
Las isotermas de sorción de humedad describen las relaciones entre la aw y el contenido de humedad a una temperatura determinada y constante.
La naturaleza de estas relaciones depende de las interacciones entre el agua y el resto de componentes. La cantidad de agua que puede absorber un producto depende de su composición química, el estado físicoquímico y la estructura física. Por este motivo, la forma de una isoterma de sorción es única, para cada tipo de producto, debidos a las diferencias en la capilaridad, superficie y efectos coligativos.
Algunas características técnicas del VSA
​Actividad de agua
Intervalo: 0,100 a 0,950 aw
Resolución: ± 0,001 aw
Precisión: ± 0,005 aw
Temperatura
Intervalo: 20 a 60 º C
Resolución: 0,01 º C
Precisión: ± 0,1 º C
Balanza
Intervalo: 500 a 5000 mg
Resolución: ± 0,1 mg
Métodos de Isotermas, Isotermas Dinámicas de Punto de Rocío (Dinamic Dewpoint Isotherm, DDI) y Estáticas (DVS)
Gas externo, No es necesario
Reservorio de agua, 20 ml
