Medidor de actividad de agua portátil.
Pawkit es un medidor portátil, pequeño y ligero, que está diseñado para medir y controlar in situ de forma rápida, en 5 minutos, los valores de actividad de agua (aw).
¿Cómo funciona Pawkit?
El medidor Pawkit emplea un sensor dieléctrico de humedad para medir la aw de las muestras. Este sensor está formado por un polímero poroso dispuesto entre dos electrodos. Las propiedades eléctricas del polímero cambian según la humedad relativa de la cámara. En el equilibrio, la humedad relativa del aire de la cámara es el mismo que la aw de la muestra.
Los electrodos producen una señal en base a la humedad de la cámara. Esta señal es traducida por el software y aparece como el valor de aw de la muestra estudiada.
Sus Características
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Medidas de aw en poco tiempo, menos de 5 minutos, y con una exactitud ± 0,02 aw
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Diseñado para obtener medidas de aw rápidas en la línea de producción, para inspecciones sanitarias y para investigación
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Ligero, con manejo, mantenimiento y puesta a punto muy sencillos
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Aplicaciones en industria agroalimentaría, cosmética y farmacéutica. Se puede emplear, en estudios de vida útil e isotermas, evaluación del efecto de la temperatura en la aw de las muestras
Sensor de humedad
Intérvalo de medida de aw : 0,02-1,00
Exactitud: ±0,02 aw
Reproducibilidad: ±0,01 aw
Resolución ±0,01 aw
Control interno de Temperatura: NO
Condiciones de funcionamiento: Temperatura de 5 a 50 ºC
Velocidad de Medida < 5 min – Tiempo para alcanzar el equilibrio: 0 – Tiempo de medida < 5 min
Garantía: 1 año
Capacidad del portamuestras: 15 ml, recomendado 7 ml
